Şekilli Poğaça

Şekilli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 42 gramlık maya
• 2 yumurta beyazı ( sarısını üzeri için)
• Alabildiğince un

İçi İçin ;

• Çekirdekleri çıkarılmış zeytin
• Kaşar peyniri

Üzeri İçin ;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Şekilli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için derin bir bir kaba alıp içine ılık yaptığımız sütümüzü maya mızı ve şekerimizi ekleyip biraz bekleyelim.
2. Mayamız çözüldükten sonra sıvı yağ tuz ve yumurta akını ekleyip yavaş yavaş unumuzu da ekleyerek hamurumuzu yapalım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur muz olacaktır.
3. Yarım saat mayalanmaya bıraktıktan sonra mayalanan hamurumuzda yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp elimizde açalım.
4. İstediğiniz şekli verip yapabilirsiniz üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiştirelim. Ben içine zeytin ve kaşar kullanım siz istediğinizi kullanabilirsiniz.
5. 250 derecelik fırında 15 dakikalık pişirme süresi ile pişirdim tadına diyecek yok.
   Afiyet olsun Kolay gelsin