Şekli Şahane Elmalı Kurabiye

Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 bardağı un (Un kalitesine göre değişir o yüzden azar azar ilave edelim)
• 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri

İç Malzemesi

• 4 tane orta boy elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
2. Uygun bir kaba un haricinde tüm malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ardından 20 eşit parçaya hamurları ayıralım ve çay tabağı büyüklüğünde açalım bir köşesini bıçak yardımıyla çizikler atalım ve diğer köşesine iç harcımızdan yerleştirip kapatalım.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsimize yerleştirip pişirmeye bırakalım pişen kurabiyelerimizi üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servis etmeye hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.