Şekli Şahane Fiyonk Poğaça

Şekli Şahane Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörekotu ve Susam

Şekli Şahane Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı uygun bir kapta karıştıralım.
2. Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim. Unla birlikte tuzu da atalım.
3. Tereyağı veya margarini de ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Daha sonra üzerine streç film çekip uygun bir örtüye sararak 1 buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuza fiyonk şeklini verelim. (resimde olduğu gibi)
6. 10-15 dk tepsi de mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.
7. 200° fırında pişirelim.