Şekli Şahane, Lezzeti Efsane ( Elmalı Kurabiye)(Videolu)

Şekli Şahane, Lezzeti Efsane ( Elmalı Kurabiye)(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 100 gram pudra şekeri (yarım su bardağı)
• 150 gram yoğurt (1 su bardağından biraz az)
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 550 gram un (4 su bardağı) siz kontrollü ekleyin her un farklılık gösterir)…

İçi için :

• 4 elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Şekli Şahane, Lezzeti Efsane ( Elmalı Kurabiye)(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, pudra şekeri, yoğurt, limon suyu, vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
2. Undan biraz ayırarak kontrollü ekleyerek hamur yapıyoruz. Toparlayınca yumurtayı kırıyoruz.
3. Yumurtayı hamura iyce yedirip kalan unu da ekleyerek yumuşak elastik bir hamur elde ediyoruz.
4. Yumurtayı sonra ekleme sebebimiz şekil verirken elastik bir hamur olması için.
5. Ama kıyır kıyır lezzetinden de bir şey kaybetmiyor.
6. Elmaları rendeleyip şeker tarçın ceviz ekliyoruz. Ocakta pişiriyoruz.
7. Soğuyunca hamurumuzu beze yapıp açıyoruz. Yuvarlak şekilde.
8. Açtığımız yuvarlağı yarım daire olacak şekilde 2 ye bölüyoruz.
9. Yarım dairelerin kenarlarından şeritler kesip örgü gibi üst üste yerleştirerek şekil veriyoruz.
10. 150 derecede üstü kızarsan kadar ve piştiğinden emin olana kadar pişiriyoruz.
11. Benimki 35 dakika sürdü ama her fırın değişiklik gösterebilir.

Video için:.