Şekli Şahane Pamuk Poğaça

Şekli Şahane Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 5-5,5 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)

İçi için;

• Beyaz peynir kullandım (200 gr)

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Süt,şeker ve maya bir kaba alınır ve karıştırılır.
2. Daha sonra sıvı yağ eklenir.
3. Un ve tuz da ekleyip güzelce yoğurulur.
4. Hamurun ağzını kapatıp iki katı olana kadar mayalandırılır.
5. Mayalanan hamur bezelere ayrılır.
6. Bezeyi elimizle açıp içeride peynir koyup kapattıktan sonra üç kısımlarına bıçak ile çizgiler atılır ve sonra bu çizikler birleştirilir.
7. Tepsi mayası için 20 dakika üstünü örtüp hamuru dinlendiriyoruz.
8. Son olarak yumurta sarısı sürüp haşhaş serptikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkınca üzerini temiz bir bez ile örtün ve dinlendirin yumuşacık olacaktır.