Şekli Şahane Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Şekli Şahane Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Hamuru için;

• 200 gram oda sıcaklığındaki teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı un (480 gram)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine eklemek için;

• Pudra şekeri

Şekli Şahane Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için elmayı rendenin kalın kısmıyla rendeleyelim.
2. Rendelediğimiz elmayı tavaya alarak üzerine şekeri ekleyelim ve orta ateşte elma suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Sonra ocaktan alarak içine cevizi ekleyelim.
4. Bu aşamada dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.
5. Malzemeleri karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
6. Hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış teremyağı, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı ve pudra şekerini alarak karıştıralım.
7. Bir miktar unu ekleyince üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğuralım.
8. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
9. Yumuşak bir hamur olmalı. Sonra dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
10. Ben 24 adet kurabiye yaptım.
11. 24 bezeyi oluşturduktan sonra çay tabağı boyutunda merdaneyle ya da oklavayla açalım ve üzerine bıçakla çizik atarak iç malzemeden yerleştirelim.
12. Sonra rulo yaparak oval hale getirerek fırın kabına alalım, şekil verme işlemi bitince önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25-30 dk kadar pişirelim.
13. Fırından çıkan kurabiyeler oda sıcaklığına erişince üzerine pudra şekeri ekleyerek servis edebiliriz.

Lezzeti de sunumu da şahane oluyor 🤌 deneyeceklere afiyet olsun 😊.

Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim 👇.