Semizotlu Bulgur Pilavı

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 demet semizotu
• 1 adet kuru soğan 🧅
• 2-3 adet biber (çarliston, kapya ya da sivri biber) 🫑
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 3-4 adet domates rendesi
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı sıvı yağ karışımı
• Tuz, nane

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İstediğiniz büyüklükte doğradığınız soğanı ve biberi yağ ile pilav tenceresinde biraz su ve tuz ilave ederek kapak kapalı yumuşatın.
2. Ardından salçayı kokusu çıkana kadar kavurup yıkayıp elinizle böldüğünüz semizotlarını katıp karıştırın.
3. Domates rendesini de ekleyip tuzunu ve nanesini verin.
4. Hepsini güzelce karıştırıp 5 dakika pişirin.
5. Şimdiii 5 su bardağı suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.
6. Tenceredeki semizotlu domatesli lezzetli su kaynayınca bulguru ekleyip karıştırın. (ben bulguru yıkıyorum tercih sizin).
7. Bulgurlu karışım kaynayınca ateşi orta kısık hale getirin ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.
8. Pilavın ortasına kaşıkla delik açın bulgur geri geliyorsa pişmemiştir sıcak su ekleyip tekrar pişirin.
9. Zaten su ölçüsü bulgura göre ve sizin ne kadar diri ya da pişmiş istemenize bağlı olarak değişir.
10. Pilav pişince yarım saat kadar demlensin. Yanında cacık, çoban salata, karpuz, kavun ya da ayranla harika olur👍ellerinize sağlık afiyet olsun 😋.