Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 demet semizotu (eğer çok büyük ise yarım demet kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3-3,5 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık)
• Tuz

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye alın. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Salçayı ekleyip, karıştırın.
3. Yıkanmış semizotunu ince olmayacak şekilde doğrayın.
4. İnce kıyılmış 2 diş sarımsak, bulgur, tuz ve suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
5. Suyunu çektiğinde tadına bakın ve eğer bulgurlar halâ diriyse, yarım bardak daha kaynamış su ilave edin. 5 dakika sonra altını kapatın.
6. Yaklaşık 15 dakika dinlendirip, servis edin.

Afiyet olsun :)