Semizotlu Gözleme

Semizotlu Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• Bu sosu her böreğe yakıştırıyorum. Çünkü inanılmaz çıtırlık katıyor ve el açması tadı veriyor. Yiyen herkes sosunu soruyor :)) hal böyle olunca bende de favori oldu.
• 3 adet yufka(her yufkadan 2 adet gözleme çıkıyor)
• Yarım bağ semizotu
• 100 gr peynir
• Pulbiber

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kşaığı sirke

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Semizotlu Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini karıştırın. Boza kıvamında bir sosunuz olacaktır. Semizotunu doğrayıp, peynir ve pulbiberle karıştırın. Yufkayı serin. Ortadan 2 ye bölün. Üzerine sostan bir miktar dökün. Orta kısmına harcınızı koyun. Zarf şeklinde kapatın. Çok az yağda arkalı önlü kızartın.
El açması tadında gözlemeleriniz hazır.