Semizotu Çorbası Tarifi

Semizotu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• Yarım kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates ( küçük boy )
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı margarin
• Tuz, karabiber, pul biber, nane

Semizotu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Semizotumuzu ayıklayıp, doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Soğanımızı yemeklik doğrayıp, patates ve havucumuzu rendeleyip aynı tencereye ilave ediyoruz. Süt, su, margarin ve tuzumuzu da ekleyip iyice pişiriyoruz. Piştikten sonra baharatlarımızı ekleyip, cıvıklığına göre un kavurup blendera vuruyoruz. Bir 5 dakika daha ateşe bırakıyoruz. İsterseniz pişme esnasında tat vermesi açısından et bulyon da koyabilirsiniz. Pirinç veya bulgur da eklenebilir. Ben kullanmadım. Afiyet olsun.