Semolina Tatlısı

Semolina Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı semolina (İrmik)
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ (Eritmeyin oda ısısında olsun)
• 3 yemek kaşığı haş haş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket baharatlı esmer şeker (Dr.oetker kullandım tarçın zencefil kakule karışımı)

İçi için;

• 75 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Semolina Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlınızın şerbetini ocağa koyun. Fokurdamaya başlayınca 10 dk kaynatıp altını kapatıp, soğumaya bırakın.
2. Cevizleri dövüp hindistan cevizi ve tarçını koyup, karıştırın. Cevizler hafif iri kalacak şekilde dövün.
3. Hamuru için bütün malzemeleri uygun kaba alıp, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalara ayırıp, yuvarlayın, elinizle biraz bastırarak hamuru yassılaştırın ve iç harcını koyup, yuvarlayın.
5. 180 derecede pişirip ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun🥰.