Şerbetli Muhallebili İrmik Tatlısı (5 Kaşık Tatlısı)

Şerbetli Muhallebili İrmik Tatlısı (5 Kaşık Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı süt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından az eksik şeker

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket sade krem şanti

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi

Şerbetli Muhallebili İrmik Tatlısı (5 Kaşık Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına şeker ve yumurtaları koyup çırpalım.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım.
3. Tepsimizi sıvı yağ ile hafif yağlayalım.
4. Hamurumuzu tepsimize dökelim ve 179 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk fansız pişirelim.
5. Bu arada şerbeti için süt ve şekeri iyice karıştırıp şekerin erimesini sağlayalım. (Sütü kaynatmıyoruz ya da ısıtmıyoruz. Soğuk süt olacak. )
6. Şerbetimizi kenara alalım ve muhallebimizi yapmaya başlayalım.
7. Muhallebi için tenceremize krem şanti hariç tüm malzemelerimizi alalım ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
8. Muhallebimiz koyulaşınca ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
9. Muhallebimiz ılıyınca içine bir paket krem şanti ekleyip mikser ile 3-5 dk çırpalım.
10. Pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcağı çıkınca üzerine sütlü şerbetimizi her yerine gelecek şekilde dökelim.
11. Kekimiz biraz soğuyunca muhallebimizi de üzerine dökelim.
12. Üzerine hindistan cevizi serpelim ve buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis edelim.
    Afiyet olsun.