Şerit Poğaça

Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta akı(sarısı üstüne)
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı

• Rende kaşar peyniri(veya dilediğiniz iç harcı)

Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın. Azar azar un katarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Bezeyi elinizle veya merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın. Bir ucuna iç harçtan koyup diğer ucunu bıçakla şeritler olacak şekilde kesin. İç harcın olduğu kısımdan rulo yapıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz susam veya çörek otuda serpebilirsiniz. 190 derecelik fırında kızarıncaya dek pişirin.

Afiyet olsun.