Şerit Poğaça

Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Arzuya göre maydanoz

Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzun üzerini kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
4. Hamurumuzu yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
5. Yarısından alt kısmını 2 santim aralıklarla sırayla bıçakla kesiyoruz.
6. Arasına 1 tatlı kaşığı kadar peynir koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
7. Kestiğimiz kısım üste gelecek ve yarım ay şekli verip tepsiye diziyoruz .
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun🤗💕.