Şerit Poğaça (Pamuk Gibi Bir Poğaça)

Şerit Poğaça (Pamuk Gibi Bir Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta akı
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağı un (Kontrollü ekleyiniz)

İç harcı için;

• Lor peyniri

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Şerit Poğaça (Pamuk Gibi Bir Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri çırpıcıya ekliyoruz. Unu azar azar ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı.
2. Hamuru streç film ile örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
3. Mayalanan hamuru 27 adet bezeye ayırıyoruz. Elimizle açıp, üzerini çizdim ve lor peyniri koyup, şekil verdim. Bir tatlı kaşığı iç harçtan koydum. Poğaçaları 20dk tepsi mayası gelmesi için bekletiyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Poğaçalar hazır afiyet olsun. 🌸.