Şerit Poğaça Yapılışı

Şerit Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• Susam veya çörek otu

Şerit Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu cezve yardımı ile ılıtıyoruz. İçine maya ve şekeri karıştırıp 5 veya 10 dakika kadar bekliyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Sonra mayalanması için sıcak bir ortamda bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle büyütüyoruz. Üst ucuna peyniri koyduktan sonra aşağıda kalan kısımı şerit şerit bıçak yardımıyla kesiyoruz. Daha sonra sarıp uçlarını eğip ay şeklini veriyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz.180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Sonra nefis poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun.