Şeritli Poğaça

Şeritli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade maden suyu (200 ml) veya ılık su, süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin).

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

İçine;

• 150 gram peynir

Şeritli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya, şekeri karıştıralım. Sıvı yağı ve maden suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
3. Hamurdan eşit şekilde büyük küçük parçalar koparalım hepsini yuvarlayalım.
4. Küçük hamurdan birini alıp açalım iç malzemeyi koyarak kapatalım. Büyük hamuru da açarak şekilde görüldüğü gibi bıçakla keselim. Diğer hamuru içine koyalım ve kapatalım.
5. Tüm hamur bezelerine aynı işlemi uygulayalım.
6. Yumurta sarısı sürelim.
7. 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋

NOT: Detaylı anlatımlı videosu hobbyolog youtube kanalımda💚