Sevgililer Günü Pastası

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için ;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 paket kakaolu krem şanti

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için şeker ve yumurtalar 4 dakika kadar çırpılır.
2. Diğer malzemeler de katılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
3. 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Kek kabarmaya başlayınca fırının ısısı 150 dereceye düşürülür, yaklaşık 20 dakika sonra pandispanya pişmiş olacaktır.
4. Kek pişince soğumaya bırakılır. Kek pişerken ara kreması yapılır.
5. Tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırılır sonra ocağın altını yakıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
6. Üzerini süsleyeceğimiz krem şantileri ayrı ayrı üzerindeki tarife göre hazırlanır. Benim kalpli kek kalıbım yoktu ve kare borcamda pişirdim, sonra kalp şekli verip kestim. Sizde dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
7. Keki kalp şeklinde kestikten sonra kenarlarından çıkan parçaları rondoda parçalayın.
8. Kalp şeklindeki keki ip yardımıyla ortadan ikiye kesin.
9. Alt kısmın üzerine ara kremasının yarısını döküp yayın. Onun üzerine rondoda parçaladığımız keki elinizle bastırarak döküp yayın.
10. Kalan kremayı da bunun üzerine döküp yayın.
11. Kalp şeklindeki diğer parçayı da üzerine kapatın. Artık dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. Önce kenarlarını süsleyin sonra üzerini süsleyin dolapta bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…