Sevmeyenine Bile Kendini Yedirten Tavuk Ciğer

Sevmeyenine Bile Kendini Yedirten Tavuk Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk ciğer
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kaşık zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ( İsteyen 1 adet soğanı ciğeri kavururken ekleyebilir, ben eklemedim. )

Sevmeyenine Bile Kendini Yedirten Tavuk Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri bol sudan geçirip temizleyelim.
2. Aşırı kurutmadan süzüp kalan suyuyla birlikte tavaya alalım.
3. Suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Tereyağı ve zeytin yağını ekleyip 10 dakika kavuralım.
5. Tuzunu atalım ardından baharatlarını da ekleyelim. Bir kaç dakika kavurup ateşten alalım.

Ciğerimiz servise hazırsa afiyet olsun, keyifli günler dilerim efendim. :)