)
Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tepsi-kebabi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tepsi-kebabi/
(50 oy, ortalama: 4,82 / 5)Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- Domates
- Yeşil Biber
Kıymalı harç için;
- 500g kıyma
- yarım demet maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu) Yapılışı
- İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine kıyma, maydanoz, kapya biber, yeşil biber, soğan, baharatlar, tuz ve sarımsağı alarak yoğuralım.
- Güzel bir şekilde yoğurduğumuz harcımızı kenara alalım. Bu sırada bizde diğer malzemeleri hazırlayalım.
- Patateslerimizi yuvarlak dilimler şeklinde keselim.
- Kıymalı harcımızı fırın tepsisine alarak elimizle, her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
- Yaklaşık 1 cm kalınlığında yaydığımız kıymalı harcımızın üzerine dilimlediğimiz patatesleri orta kısmı boş kalacak şekilde dizelim.
- Ortasında bıraktığımız boşluğa dilimlediğimiz domates ve yeşil biberleri yerleştirelim.
- Sosu için uygun bir karıştırma kabına salça, su ve tuzu alarak salça eriyinceye kadar karıştıralım.
- Salçamız eridikten sonra sıvı yağı da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
- Hazırladığımız sosu yemeğimizin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
- Daha sonra sar pişir ile tepsimizin üzerini kapatalım. Bu şekilde yemeğimiz kendi buharı ile pişecek ve daha lezzetli olacaktır.
- Yemeğimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Sürenin sonunda sar pişiri tepsimizin üzerinden alalım ve 30 dakika daha pişirelim.
- Pişen kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.
Tepsi Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?
- Yemeğinizi sar pişir ile pişirdiğinizde hem daha hızlı pişecek hem de kendi buharında piştiği için daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Eğer sar pişiriniz yoksa önce pişirme kağıdı üzerine de alüminyum folyo kapatarak yapabilirsiniz.
- Yemeğinizin üzerinin kızarması ve istediğiniz lezzette olması için yarım saat sonra üzerinden sar pişiri almayı ihmal etmemelisiniz.
- Yemeğinize dilediğiniz farklı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(41 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
tadi gercekten mukemmel oldu 👍
-
Tadı çok güzel oldu
-
Fırına koydum şimdi kokusu evi sardı eminim tadı da müthiştir😍
-
fırında pişiyor bakalım tadı nasl 😍görüntüsü harika👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Sar pişir reklam amaçlı , sanırım çok gerekli değil ? Sar pişirsiz yapan var mı ?
Ben üzerini hiç kapatmadan yaptım gayet güzel oldu
merhaba, sar pisir nedir acaba? uzerini kapatmamiz gerektigini anladim ama folyoyla olmaz mi acaba. tesekkurler.
kiyma yerine et kullanilabilirmi
patlıcan olurmu
Dün yaptim efsane oldu dibini siyirdilar 😅😅
Beğenmedik
Mutfağa sadece su içmeye giren ben bile bu tariflerle kolayca yapabiliyorum çok teşekkürler😁😻😻
Az önce fırına attım fakat bazı yorumlarda gördüğüm gibi benim de köftem küçüldü. Köftenin küçülmesinin sebebi ne acaba? Sizinki gibi pişmesini nasıl sağlayabilirim?
kendisinin de köftesi küçülmüş görselde gözüküyor, köfteler öyledir küçülür…
Üstünü kapatmadan pişirdim patatesleri çok lezzetli oldu köfte kısmı çok lezzetli değildi
denedim çok güzel oldu ve ben üstünü kapatmadan pişirdim 🥰
direk pişirsem patatesin şekli önemli mi
sar pişir nasıl olacak
Bunu etle yapsak olurmu
tarifi denedim güzel oldu yalnız su fazla geldi yarim bardak yeterliymis teşekkür ederim tarif için 💕
biraz önce denedim gayet lezzetli ve pratik bı tarif ellerinize sağlık elif hanım her tarifinizi güvenerek yapıyorum iyiki varsınız 🥰 ve böyle et tarzı yemeklerde baharat verdiginiz içinde cooook tşkler bu konuda çok sıkıntı cekiyordum ins hep böyle ölçülü verirsiniz bu arada küçük bebeğim olduğu için hemen yapıp yedik o yüzden foto çekemedim ksr bakmayın
bu tarifi tencerede de yapsak olur mu?
Tencerede bu şekilde olmaz 😔
Sar pişir olmadan direk pişirsek olmaz mi
Elif hanım bugün denedim harika bir tarif ellerinize sağlk ben pişirme kağıdı serdim lezzet harika 😋😋🙏🙏
merhaba köftesini sabahtan hazırlayıp tepsiye yaysam patatesleri de akşam pişirmeden önce üstüne koysam sıkıntı olur mu? köftede herhangi bi sulanma vs olmaz değil mi?
ellerinize saglikdenedim harika oldu ilk bir saat pisirdim az geldi ikincide 50 dakika kapalı 40 dakikada üstü açık pisirdim bayildik tekrardan emeğinize saglik❤