18560

kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu)

39 puan, ortalama: 4,82 39 puan, ortalama: 4,82 39 puan, ortalama: 4,82 39 puan, ortalama: 4,82 39 puan, ortalama: 4,82 (39 oy, ortalama: 4,82 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 4 adet patates
  • Domates
  • Yeşil Biber

Kıymalı harç için;

  • 500g kıyma
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet kapya biber
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir  kabın içerisine kıyma, maydanoz, kapya biber, yeşil biber, soğan, baharatlar, tuz ve sarımsağı alarak yoğuralım.
  2. Güzel bir şekilde yoğurduğumuz harcımızı kenara alalım. Bu sırada bizde diğer malzemeleri hazırlayalım.
  3. Patateslerimizi yuvarlak dilimler şeklinde keselim.
  4. Kıymalı harcımızı fırın tepsisine alarak elimizle, her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
  5. Yaklaşık 1 cm kalınlığında yaydığımız kıymalı harcımızın üzerine dilimlediğimiz patatesleri orta kısmı boş kalacak şekilde dizelim.
  6. Ortasında bıraktığımız boşluğa dilimlediğimiz domates ve yeşil biberleri yerleştirelim.
  7. Sosu için uygun bir karıştırma kabına salça, su ve tuzu alarak salça eriyinceye kadar karıştıralım.
  8. Salçamız eridikten sonra sıvı yağı da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
  9. Hazırladığımız sosu yemeğimizin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
  10. Daha sonra sar pişir ile tepsimizin üzerini kapatalım. Bu şekilde yemeğimiz kendi buharı ile pişecek ve daha lezzetli olacaktır.
  11. Yemeğimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
  12. Sürenin sonunda sar pişiri tepsimizin üzerinden alalım ve 30 dakika daha pişirelim.
  13. Pişen kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yemeğinizi sar pişir ile pişirdiğinizde hem daha hızlı pişecek hem de kendi buharında piştiği için daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Eğer sar pişiriniz yoksa önce pişirme kağıdı üzerine de alüminyum folyo kapatarak yapabilirsiniz.
  • Yemeğinizin üzerinin kızarması ve istediğiniz lezzette olması için yarım saat sonra üzerinden sar pişiri almayı ihmal etmemelisiniz.
  • Yemeğinize dilediğiniz farklı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Deneyenlerden Fotoğraflar

(29 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.