Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu)

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates

Domates

Yeşil Biber

Kıymalı harç için;

500g kıyma

yarım demet maydanoz

1 adet kapya biber

1-2 adet yeşil biber

1 adet soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine kıyma, maydanoz, kapya biber, yeşil biber, soğan, baharatlar, tuz ve sarımsağı alarak yoğuralım.
Güzel bir şekilde yoğurduğumuz harcımızı kenara alalım. Bu sırada bizde diğer malzemeleri hazırlayalım.
Patateslerimizi yuvarlak dilimler şeklinde keselim.
Kıymalı harcımızı fırın tepsisine alarak elimizle, her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
Yaklaşık 1 cm kalınlığında yaydığımız kıymalı harcımızın üzerine dilimlediğimiz patatesleri orta kısmı boş kalacak şekilde dizelim.
Ortasında bıraktığımız boşluğa dilimlediğimiz domates ve yeşil biberleri yerleştirelim.
Sosu için uygun bir karıştırma kabına salça, su ve tuzu alarak salça eriyinceye kadar karıştıralım.
Salçamız eridikten sonra sıvı yağı da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Hazırladığımız sosu yemeğimizin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
Daha sonra sar pişir ile tepsimizin üzerini kapatalım. Bu şekilde yemeğimiz kendi buharı ile pişecek ve daha lezzetli olacaktır.
Yemeğimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda sar pişiri tepsimizin üzerinden alalım ve 30 dakika daha pişirelim.
Pişen kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.

Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tepsi Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?

Yemeğinizi sar pişir ile pişirdiğinizde hem daha hızlı pişecek hem de kendi buharında piştiği için daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Eğer sar pişiriniz yoksa önce pişirme kağıdı üzerine de alüminyum folyo kapatarak yapabilirsiniz.
Yemeğinizin üzerinin kızarması ve istediğiniz lezzette olması için yarım saat sonra üzerinden sar pişiri almayı ihmal etmemelisiniz.
Yemeğinize dilediğiniz farklı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Tepsi Kebabı İçin Gerekli Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Bıçak
Fırın tepsisi

Tepsi Kebabının Küçülmemesi İçin Ne Yapmalı?

Kullandığınız kıymanızın çok yağlı olması pişerken küçülmesine sebep olacaktır.

Yorumlar (176)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nur ince @Isa_Incesu

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim ben direk pişirdim sar pişir yapmadım 😋😋
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Ceren D @Ceren_Dumen

Şikayet Et

yarım ölçü yaptım ben de^^ çok güzel oldu ama birazcık sulu oldu. 50dk yağlı kağıt üstüne folyo ile pişirdim sonra dda 30 dk üstü açık pişirdim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Gizem Akbaba @Gizem_Akbaba2

Şikayet Et

sar pisir olmadanda pisirebiliyormuyuz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

İpek Ü. @ipk-93

Şikayet Et

tarifi yaptım ama kendim tarifi resmen güncelledim içine suyu 3/1 indirdim o görselde 1 soğan yok bildiğin 2 3 soğan var ayrıca üstünüde kapatmadım kapatmadan sulandı kapatsam herhaldr 2 saate o suyu çekerdi birçok kişi suyu dökmek zorunda kalmıs dikkate aldım su dökülürse kıymanın eriyen yağı gider sebzelerin aroması düşer o yüzden kesinlikle sizin tarifinizi uygulamadım.
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
- İpek Ü. @ipk-93
  
  Şikayet Et
  
  şunu da söylemeden edemeyeceğim resmen sarpişirin reklamını yapmak için tarifte kullanıyorsunuz birçok kişinin kıymasını mundar edicektiniz reklam alırken lütfen asıl görevinizi unutmayım siz insanların malzemeleri boşa gitsin diye değil ölçülü malzemeler veren kişisiniz ki tarifin amacı budur . ilk defa bu kadar soğudum sizden.
  Yanıtla
  
  7
  
  3 ay önce
Pinar Dak @nytuser_pinardak_7164

Şikayet Et

Merhaba, kesinlikle üstü kapatılmamalı. Ben de kapattım. O kadar sulandı ki anlatamam. Suyunu dökmek zorunda kaldım. Şimdi üstünü açtım hala pişmeye çalışıyor. Bakalım sonuç ne olacak 🤔
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Pınar Battal @pnrbttl

Şikayet Et

180 derece de üstü kapalı 1 saatte bile pişmedi. Üstünü açıp 200 derece yarım saat daha pişirdim
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Gülhan @13579g

Şikayet Et

normal fırın tepsisinde olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayten @Ayten_KartalSancakli

Şikayet Et

bende yaptım şuan fırında pişiyo ama çok sulandı.. tepsiyi çıkarıp musluğa eğdim..fazla suyunu döktüm….neden bukadar sulandı anlamadım…salça yerine bahçe domatesinden yaptığım domates sosunu koydum ama!
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Şems kamer @Mf_Sumeyye

Şikayet Et

fanli ayarda mi fansiz mi?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Zehra @esmabulur

Şikayet Et

Misafirlerime yaptım, çok güzel oldu, su tadı geliyor denildiği için domates sosuyla beraber biraz su ekledim, nefis oldu, teşekkürler Elif Atalar:)
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Mine Arı @mineari_7537

Şikayet Et

sarpisir yerine girin kağıdı kullansam olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Aslı Albayrak @aslialbayrak_4346

Şikayet Et

Kıyması dağılıyor ve çok su tadı geliyor ben maalesef beğenmedim lezzetsiz oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Rukiye Kuru @rukiyekuru

Şikayet Et

Bu tarifin iç malzemelerini kendim hazırlayıp tepside ekmek fırınına versem fırında da aynı lezzeti alabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hayal Kalafat @hayalkalafat_6969

Şikayet Et

Sos olmadan da olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Özlem Hazar @Ozlem_Hazar3

Şikayet Et

Tarifi yaptım çok güzel ve lezzetli oldu. Herkes çok begendi. Teşekkürler tarif için😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Nazlı Nazan @aishacan

Şikayet Et

tarifi yaptım çok lezzetli oldu. suyunu sulanır diye korkarak tariften az koydum yarım su bardağı kadar. Kuru olmadı sulu da olmadı. teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Nurcan @sefrokaaaa

Şikayet Et

tarif için teşekkürler ben de birebir aynısını yaptım ama kıyma biraz küçüldü nerede yanlış yapmış olabilirim acaba 🙂
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Nazlı Nazan @aishacan
  
  Şikayet Et
  
  kıyma zaten küçülür.. hele yağlı ise daha da küçülür. sorun yok🥰
  Yanıtla
  
  4
  
  2 yıl önce
selmasg @selmasg

Şikayet Et

yaptım, çok güzel oldu, tsk ederim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
esmamacitbulut @esmamacitbulut

Şikayet Et

Sar pişir kullanmadan yapamaz mıyız
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Beyzanur Akmeşe @Beyzanur_Akmese

Şikayet Et

sar pişir kağıdı yerine ne kullanabiliriz elimde yok çünkü
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- melike yürüyen @melikelaborant
  
  Şikayet Et
  
  yağlı fırın kagidini buruşturup ıslatıp koyabilirsiniz. sonra çıkarıp üstünü kizartirsiniz
  Yanıtla
  
  5
  
  2 yıl önce
- Merve ysr @Merve_Yasar
  
  Şikayet Et
  
  ben fırın kağıdı kullanıyorum islatipta
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Irem Özcan @Irem_Ozcan10

Şikayet Et

Yaptım kıymalı patates gibi oldu. Benim tutmadı resmen neden oldgunu anlamadım kıyma bir kalmadı dağıldı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Emine Uyar @Emine_Uyar16
  
  Şikayet Et
  
  kiymaniz yagli olurss ondan dagilir koftelik kiyma olacak ssnirim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Emine Sırlan @Emine_Sirlan

Şikayet Et

bugün personel yemegi olarak yaptim cok begenildi tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Beyhan Çakır @Beyhan_Cakir3

Şikayet Et

Merhabalar Elif hanım. Kavrulmus kiymadan yapsak olur mu ayni tarifle?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- hilal öznur @Yusuf_Koyuncu
  
  Şikayet Et
  
  kavrulmuş kıymadan yaptınız mı oldu mu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce