Sıcacık Çıtır Ekmekler

Sıcacık Çıtır Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket yaş maya dilerseniz 1 paket kuru maya

Sıcacık Çıtır Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler sütümüzü ılıtıyoruz.
2. Ardından mayanın üzerine 1 tatlı kaşığı şekerimizi atıp sütümüzü döküyoruz.
3. 5 dakika kadar mayanın aktif hale gelmesini bekliyoruz .
4. Sonra tuzumuzu ,unumuzu atıp yoğuruyoruz .
5. Hamur kendini toparlayıncaya kadar un koyuyoruz.
6. Burada un miktarınız siz belirliyorsunuz yani hamur toplanınca üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
7. Ortamınız ılıksa daha çabuk mayalanabilir ama serinse bu 1- 1 buçuk saati bulabilir.
8. Mayalanan hamurumuza şekil verip tepsiye diziyoruz.
9. Üzerine fırça yardımıyla su sürüyoruz tıpkı yumurta sürdüğümüz şekilde.
10. Eğer fırınınız davul fırınsa tepsinin kenarına 1 bardak su koyun çünkü ekmek buharı seviyor ,kare fırınsa alt tepsinize su koyun ekmeğimiz çıtır çıtır oluyor.
11. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Öyle güzel ve lezzetliki ve pratik umarım beğenirsiniz resimlerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sağlıcakla kalın🥰🤗😋👋