Sıcacık Lebeniye Çorbası

Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 6 su bardağı su

Sosu için;

• 6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Köftesi için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Nane

Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar soğuk havalarda içinizi ısıtacak miss gibi enfes lezzette olan bu çorbayı 👌😋daha önce denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim. 😊

1. İlk olarak çorbanın köftesini hazırlayalım Malzemeleri bir kabın içine alıp, güzelce yoğuralım, içinden misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
2. Aynı işlemi malzeme bitine kadar yapıp buzdolabına kaldıralım.
3. Pirinci yıkadıktan sonra tencereye dökelim, üzerine üç su bardağı suyu ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Pişince üç bardak sıcak suyu nohutu ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. Yoğurdu, unu ve limon suyunu çukur bir kabın içinde pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.
6. Terbiyenin kesilmemesi için çorbanın suyundan iki üç yemek kaşığı alıp içine döküp ılınması için hızlıca çırpalım.
7. Terbiyeyi çorbanın içine yavaş yavaş ama hızlıca karıştırarak dökelim.
8. Kısık ateş de bir taşım daha kaynaması için bırakalım.
9. Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp kızdıktan sonra köfteleri çevirerek kızartalım.
10. Köftenin üzerine naneyi döküp, bir kaç dakika daha pişirdikten sonra çorbanın içine döküp karıştıralım.
11. Hepsi bu kadar çorbanın kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz👌😋
    Afiyet olsun❤

İNSTAGRAM SAYFAMADA BEKLERİM
@Kevserin_tarif_defteri❤