Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy havuç
• 1 soğan
• 2 orta boy domates
• 2 sivri biber
• 2 diş sarımsak
• Haşlanmış 100 gram bezelye
• Et suyu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ

Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle havuçlarımızı soyup uzun uzun doğruyoruz, domateslerimizi 4 parçaya bölüyoruz ve sivri bilerlerimizi de küçük parçalara böldükten sonra sarımsaklarımızı da kabuklarını soymadan bunları fırın tepsisine alıp üzerine az miktarda tuz karabiber ve zeytinyağı gezdirip daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 30 dk veriyoruz.
Bu arada bezelyelerimizi yağsız tavada karabiber ve bir çimdik pul biber ile kavuruyoruz.
Diğer tenceremizde de küçük küçük doğradığımız soğanları biber salçası ile zeytinyağ ilave ederek kavuruyoruz kavrulan soğanlara sıcak suyumuzu ve et suyunu ekliyoruz daha sonra bezelyeleri ekliyoruz ve fırına attığımız havuç domates ve biberleri çıkarıyoruz domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve bunları da tenceremize ilave edip biraz kaynatıyoruz daha sonra blanderdan geçirip 1 -2 dk daha kaynatıp servise sunuyoruz.
Afiyet olsuuunnn ☺️ ben bunu hasta kardeşime yaptım afiyetlede yedi 👍🏻