Şifa Deposu Kozalak Reçeli

Şifa Deposu Kozalak Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 adet küçük çam kozası
• 1, 5 kg şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 adet limon suyu
•  2 çubuk tarçın
• 6-7 afet karanfil

Şifa Deposu Kozalak Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Kozalakları yarım saat suda bekletelim.
2. Sonra suyunu süzüp, sıcak su ile güzelce tek tek yıkayalım. Ben yıkarken eldiven kullandım tavsiye ederim. Yıkanmış olan kozalakları tencerenin içine koyalım.
3. Üzerini geçecek kadar su dolduralım. 10 dakika kaynatıp, suyunu süzelim.
4. Tekrar üzerini geçecek kadar su dolduralım. 1 saat kaynatalım. Suyu biraz eksiliyor, üzerine biraz daha su ilave edelim.
5. Kaynadıktan sonra üzerine şekerini ilave edelim.
6. Altını kısıp 1, 5 saat daha kaynatalım.
7. Limon suyunu, limon tuzunu ilave edelim. 20 dakika daha kaynatıp, pekmezini zencefilini katalım .10 dakika daha kaynatalım reçelimiz hazır.
8. Ocaktan aldıktan sonra içindeki kozalakları alalım. Reçel sıcakken süzgeçten geçirelim kavanozlara dolduralım. Görseli güzel olsun diye bir kaç tane içine kozalak koyabilirsiniz.
9. Sıcak olarak kavanozların ağzını kapatalım.

Her sabah aç karnına kahvaltıdan yarım saat önce 2 tatlı kaşığı alırsanız inanılmaz faydasını göreceksiniz.Bağışıklık kuvvetlendirir, akciğeri temizler, öksürüğe , koah hastalığına, astım, bronşit ve nefes darlığına iyi geliyor.Deneyecek olanlara afiyet olsun 🥰