Şifa Deposu Tavuk Sulu Çorba

Şifa Deposu Tavuk Sulu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı unu
• 1 tutam maydanoz
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1.5 su bardağı normal su
• Tuz – karabiber
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber

Şifa Deposu Tavuk Sulu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve sıvı yağı koyduğumuz çorba tenceresine rendelenmiş havuçlarımızı 🥕 koyalım.
2. Biraz yumuşayana kadar kaçıralım, daha sonra biberlerimizi 🌶 ve soğan 🧅 tencereye alıp güzelce kavuralım.
3. Malzemeler kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı un koyup bir iki tur çevirelim.
4. Kavrulan una 1 çay bardağı şehriyeyi de katalım 1,5 su bardağı normal suyu katalım güzelce karıştıralım un topaklanmasın.
5. 5 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim şehriyeler yumuşayana kadar kaynasın yumuşadıktan sonra önceden parçaladığımız tavuk göğüslerine karabiber ve tuz ekleyip çorbanın içine katalım.
6. Güzelce beraber kaynadıktan sonra maydanoz limon suyu ve acı kırmızı biberi de katıp güzelce karıştırıp ocağı kapatalım sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun 😋.