Şifa Deposu Yoğurt Çorbam

Şifa Deposu Yoğurt Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 litre su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu nane

Şifa Deposu Yoğurt Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi yoğurt çorbasına kim hayır derki.

1. Öncelikle pirinçimizi tencereye alalım ve üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyelim.
2. Suyu kaynayıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Tamamen suyunu çekmeden 2 litre kaynar suyumuzu pirinçlere ekleyelim.
4. Bu arada yoğurdumuzu ayrı bir kaba alalım.
5. Üzerine 3 yemek kaşığı un ve bir çimdik ekleyelim. İyice çırpalım.
6. Bu arada tenceredeki kaynar sudan kepçe yardımıyla alıp yoğurdumuza yavaşça ekleyelim.
7. Bir yandan da çırpmaya devam edelim ki yoğurdumuz kesilmesin.
8. 3 kepçe kadar suyu tenceremizden yoğurda ekleyelim. İyice karıştıralım.
9. Yoğurdumuzu yavaşça tenceremize dökelim.
10. Ama bu arada tencereyi sürekli karıştıralım. Çorbamızı arada karıştırarak 20 dk kadar pişirelim.
11. Ayrı bir tavaya tereyağ sıvı yağ ve nanemizi koyalım.
12. Tereyağımız eriyince 2 dk daha kavuralımki nanemiz iyice kokusunu versin.
13. Kavurduğumuz bu yağı çorbamıza ilave edelim.
14. Tuzumuzu da en son bu aşamada ekleyelim. Ve 5 dk daha bu şekilde pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım.
15. 15 dk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.