Şifa-i Harika Tavuk Suyu Çorbası

Şifa-i Harika Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemikli Tavuk Parçaları
• Tuz
• Su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karbiber
• 3 adet limon
• İnce kıyılmış maydanoz

Terbiyesi için

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım limonun suyu

Şifa-i Harika Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Her mevsim değişikliğinde nedense hastalanmadan geçiremiyoruz. Bu çorba o kadar şifalı ki yaz kış her hastalıkta tüketebileceğimiz bir çorba özellikle de bol limon kullandığımız zaman ise daha da faydalı oluyor. Yapması da bir o kadar pratik ve kolaydır.

1. Derin bir tencereye tavuklarımızı alıp üzerini 5 parmak geçecek şekilde su dolduruyoruz.
2. Tuzunu atıp 30 dakıka kadar kaynatıyoruz.
3. Pişen kemikli etlerimizi bir tabağa alıyoruz.
4. Suyumuzun içine şehriyemizi ilave ediyoruz 5 dakıka kadar kaynatıyoruz.
5. Bir kabın içerisine un, yumurta ve limon suyu koyup homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. 1 su bardağı su ekleyerek açıyoruz.
6. Tencemize süzgeç tutarak terbiyesi ilave edip karıştırıyoruz.
7. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca baharatları ekliyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz.
8. Didiklediğimiz etlerimizi ilave ediyoruz.
9. 3 adet limonun suyunu ilave edip 2 3 tasım kaynatıp altını kapatıyoruz. Ve sıcak sıcak afiyetle tüketiyoruz.