Şifa Kaynağı Brokoli Çorbası

Şifa Kaynağı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta büyüklükte brokoli
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Şifa Kaynağı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kışın en vitamin depolu çorbası brokoli çorbası. Çocuklarınız eşiniz eğer brokoli yemiyorsa bu şekilde şansınızı deneyebilirsiniz. Minik kızım bayıldı siz düşünün artık 🥰gelelim tarife.

1. İlk olarak sebzelerimizi güzelce yıkayalım.
2. Sebzelerimizi daha sonra kabuklarndan soyup doğrayalım.
3. Daha sonra tenceremize alalım ve üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım.
4. Bir yandan da başka bir tenceremize sıvı yağımıızı ve unumuzu alıp az kavuralım ardından sütümüzü ekleyelim.
5. Beşamel sosumuzu hazırlayalım. Kaynayan başemal sos kıvamını aldığı zaman ocağımızın altını kısalım.
6. Haşlanan sebzelerimizi bir tencere veya leğene süzelim ama suyunu asla dökmeyelim.
7. Süzülen sebzeleri beşamel sosumuzun içerisine katalım ve karıştıralım.
8. Ardından kenara ayırdığımız haşlanan sebze suyundan bi miktar ekleyelim ve bir iki kere karıştırıp sonra blandrdan geçirelim.
9. Sonra ocağa alıp kıvamını ayarlayalım. Eğer koyu kıvamda ise geriye kalan sebze suyumuzu da ekleyelim. Hiç su kalmamışsa elinizde su kaynatın sıcak su ilave edin ve çorba kıvamını elde edin.
10. Bir taşım kaynadıktan sonra tuzunu ve karabiberi ilave edin. 2 dk daha ocakta tutun ve daha sonra servise hazır hale getirin. Dilerseniz üzerini krema veya yeşillikle süsleyebilirsiniz.
    Not:dilerseniz bu çorbayı kremalı ve yapabilirsiniz tercih sizin. Afiyet olsun 🥰şifa olsun.