Şifalı Tavuk Suyu Çorbası

Şifalı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane tavuk but / 2 tane tavuk bacak
• 4 tane büyük patates
• 1 havuç
• 3 dal taze soğan
• 1 yeşil pırasa
• 1 kapya biber
• 1 büyük soğan
• 1 dis sarımsak
• 1 avuç tel şehriye
• Maydanoz
• Zeytin yağı
• Tuz
• Baharat
• Limon suyu (sirke)
• 2-3 litre kadar su

Şifalı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı düdüklümüze alıp tencereyi suyla doldurup pişirelim.
2. Tavuklar şu da haşlanana kadar sebzelerimizin hepsini küçük küçük doğrayalım.
3. Haşlanmış tavukların suyunu başka kaba süzgecden geçirip boşaltalım.
4. Aynı tenceremize zeytin yağımızı alıp soğanları az kavuralım.
5. Tüm küçük küçük doğranmış sebzelerimizi tencereye alalım ve yine biraz kavuralım.
6. Tavuk suyumuzu tenceremize ekliyoruz ve orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
7. Suyumuz kaynadıktan sonra bir avuç tel şehriye ekliyoruz.
8. Sebzeleri küçük doğradığımız için düdüklüyü kullanmamıza gerek yok, çorbamızı yaklaşık 20 dk orta ateşte kontrollü kaynatalım.
9. O sırada tavukları tiftikleyelim.
10. Çorbamız pistikten sonra ince kıyılmış maydanozları ve tiftiklenmiş tavuklarımızı çorbaya ekleyelim.
11. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır.
    Afiyet olsun! 🍲😋☺️.