Şifon Kek (Bulut Kek)

Şifon Kek (Bulut Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 5 kahve fincanı şeker
• 5 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı süt yada su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 8 damla limon suyu

Şifon Kek (Bulut Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta beyazlarını içine tuz ve limon suyunu ekleyip baya krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. 5 6 dakika kadar sürüyor bu işlem.
3. Daha sonra yumurta sarılarını şekerle beraber krem gibi olana dek çırpıyoruz.
4. Sonra içine süt ekliyor biraz daha çırpıyoruz.
5. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ince bi elekten geçirerek yumurta sarılarına ekliyoruz.
6. Krem şanti kıvamına gelen yumurta aklarını diğer karışıma 3 seferde ekliyoruz.
7. Hamurdan çok az pembe yanak için çok az göz siyahı ve ağız için azıcıkta beyaz gözler için kenara ayırıp kalan hamuru ıspanakla karıştırıp yeşil hale getiriyoruz.
8. Yanak için ayırdığımız hamuru da pancar ile pembeye boyuyoruz.
9. Son olarak ağız için bol kakao ekliyor ve karıştırıyoruz.
10. Yeşil hamuru kelepçeli yuvarlak kaba boşaltıyoruz
11. Beyaz hamuru içini oyduğumuz 2 adet yumurta içine sıkıyoruz
12. Pembe ve siyah kek hamurunu ise ince uzun şekilde tepsiye döküyor normal tepsi keki gibi pişiriyoruz. Zaten çok az yer kaplıyor.
13. 160 derece fırında 40-45 dk arası pişmeye bırakıyoruz.
14. Çıktıktan sonra ise şekil vermek sizin hayal gücünüze bakar ☺
    Biliyorum çok anlaşılır olmuyor fotoğraf olmadan ancak şifon kek ilk denemem olduğu için yaparken dikkatimi buna verdim ve çekemedim. Tekrar denediğimde video çekeceğim söz 😌
    •Afiyet olsun 😋