Siirt Usulü Bumbar (Cokat)
Siirt Usulü Bumbar (Cokat) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo pirinç
- 2 yemek kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı karabiber
- 1 kilo yağlı kuşbaşı kuzu eti
Siirt Usulü Bumbar (Cokat) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bumbarlarımızı güzelce yıkıyoruz .
- Sonra onları bi kenara bırakıyoruz.
- Derin bir kabın içine pirincimizi güzelce yıkayıp süzüp koyuyoruz .
- Üzerine küçük küçük doğranmış yağlı eti ,baharatları ve tuzu koyu karıştırıyoruz.
- Yıkadığımız bumbarlara dolduruyoruz .
- Sonra tencereye koyup üstünü geçecek kadar soğuk su koyup ocağa koyuyoruz.
- Ara ara karıştırıp dibe yapılmasın diye suyu bitince sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
- Piştikten sonra derin bi tencereye koyup üzenlerin temiz şeffaf bi poşet koyup kapağını kapatıp bi kalın bi örtüye sarıyoruz .
- 1 saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
