Şık Yaş Pasta 2 Saatte Hazır

Şık Yaş Pasta 2 Saatte Hazır Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım

Pandispanya için;

• 4 orta boy yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağında 1 parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5-6 damla limon suyu

Arası ve üzeri için,

• 2 paket pasta kreması (1 paket kakaolu 1 paket vanilyalı pasta kremasını karıştırıp kullandım )
• 1, 5 paket fıstıklı çikolata (toplam 120 gram)

Şık Yaş Pasta 2 Saatte Hazır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pandispanyamızı yapalım. Yumurtaların beyazı ile sarısını ayıralım.
2. Beyazına bir fiske tuz atıp, mikserde 3-4 dk çırpalım.
3. Bembeyaz yoğun krema gibi olana kadar.
4. Diğer kapta yumurta sarısı ile şekeri mikserle 2-3 dk çırpalım.
5. Mikseri düşük devire alıp limon suyu, sıcak su, sıvı yağ ve yoğurdumuzu ekliyoruz.
6. Hemen ardından elenmiş un, vanilya, kabartma tozunu ve kakaoyu katıyoruz. Mikseri kapatıyoruz.
7. Karışımı diğer kaptaki beyaz köpükle karıştırıyoruz.
8. Karıştırırken kesinlikle bir spatula ile alttan üste olacak şekilde yavaş yavaş karıştırılır.
9. Beyaz köpüğü sönmesin diye bu işlemi uyguluyoruz.
10. Tabanına yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba koyuyoruz.
11. Kalıbımızın kenarlarını asla yağlamıyoruz çünkü pandispanyamız kabarırken kenarlara tutunarak kabaracak.
12. Fırınımızın en alt kısmına ısıya dayanıklı bir kapla su koyuyoruz.
13. Pandispanyamız yumuşak olsun diye.
14. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30-35 dk arası pişiriyoruz.
15. Fırınlar farklılık gösterebilir kontrollü pişirin.
16. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz.
17. Ben 2 paketi toz haldeyken karıştırdım ve üzerindeki tarife göre hazırladım.
18. Kremamızı dolaba koyuyoruz.
19. Pişip ılıyan pandispanyamızı 2 yada 3 e bölelim. Ben 3 e böldüm.
20. Pandispanyamızın üst kısmı en elt alt taban kısmına koyacağız çünkü pandispanyamız düzgün dursun diye. Yani ters çeviriyoruz.
21. Pandispanyamızın aralarına bir torba yardımı ile krema sıkalım.
22. Bu şekilde eşit ve düzgün olması sağlanıyor.
23. Aralarına küçük parçalara böldüğümüz çikolatamızı serpelim.
24. Pandispanyamızı ıslatmaya gerek yok zaten yumuşak bir pandispanya oluyor.
25. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
26. Ben kenar ve üst kenar süslemesi için aynı ucu kullandım.
27. Üstüne çikolata sosu döküp kürdan ile çizikler çektim.
28. Kısa bir süre dinlendirdikten sonra hemen servis yapabilirsiniz. Şimdiden kolay, afiyetler olsun.