Sıkma Tarifi (Adana)

Sıkma Tarifi (Adana)'ın Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 4 kaşık yoğurt
• Tuz
• 7-8 su bardağı kadar un

İçi için;

• Köy peyniri
• 1 adet küçük soğan
• Biraz maydanoz
• Pul biber
• Karabiber

Sıkma Tarifi (Adana)'ın Yapılışı

Hamuru yoğurun, mayalanmaya bırakın. Daha sonra tavanının büyüklüğüne göre bezeler yapıp açın. Pişirdikten sonra içine margarin yada tereyağı sürerek iç harçtan koyun ve fotoğraftaki gibi sıkın. Hamurun tarifini istediğiniz gibi yapabilirsiniz aynı şekilde iç harcı da zevkinize kalmış. Afiyet olsun.