Sıkma Ve Tereyağlı Bazlama (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Muhteşem Yöresel Bir Lezzet)

Sıkma Ve Tereyağlı Bazlama (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Muhteşem Yöresel Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ve su

İç malzemeleri:

• Çökelek ya da lor peyniri(bir büyük su bardağı yeterli)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 büyük soğan(halka doğranmış)
• 2 tane yeşil biber(halka doğranmış)
• Yarım demet maydanoz,
• Bir kaç dal nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Hazırlanışı

1. Soğanları ve biberleri sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Salçayı ekliyoruz karıştırıyoruz ve peynirimizi koyuyoruz.
3. Biraz daha karıştırdıktan sonra tuz maydanoz ve nane ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz dan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
5. Bezeleri açıp teker teker pişiriyoruz.
6. Şişen bazlamaları, sıcakken kenarını katlayıp hiç malzememiz den yerleştirip sarıyoruz.
7. Bir kısmını da sıcakken, üzerlerine tereyağı sürüp üst üste diziyoruz.
8. Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.