Sıla Pastası Tarifi

Hem klasik, hem değişik, hem de hafif bir tatlı istiyorsanız bu pastayı yapmanızı tavsiye ederim, yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun:)

Malzemeler
Pandispanyası için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı  un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 kaşık tereyağı veya margarin

Üstü için

• 1 paket beyaz çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sıla Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları kar gibi olana kadar çırpın.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin, yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye döküp 170 C fırına verin.
3. İrmikli krema için, sütü, irmiği ve şekeri karıştırarak pişirin.
4. Kaynadığında ocaktan alıp hindistan cevizini ve yağı ekleyin karıştırın.
5. Fırından çıkan soğumuş kekinizin üstüne kremanızı dökün.
6. En üstü için bir paket beyaz çikolata sosunuzu 2 sı bardağı süt ile pişirin (benim kullandığım pakette 2.5 su bardağı kullanın yazıyordu ben daha koyu kıvamlı olması için sütü azalttım)
7. Kaynayan sosunuzu ocaktan aldıktan sonra rendelediğiniz portakal kabuklarını ekleyip, tatlınızın en üstüne sürün. 2 saat dolapta beklettikten sonra pastanız hazır.
8. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben hazır meyveli sos ve toz Antep fıstığı kullandım..

Sıla Pastasını çikolata sosu ile de yapabilirsiniz.