Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya yada 25 gram yaşmaya
• Tuz
• Şeker
• Aldığı kadar un (3 su bardağı undan sonra kontrollü ekleyin un miktarı markaya göre değişebilmekte )

Simiti bulamak için :

• Yarım çay bardağı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza un ve sütü alıp şeker ve tuzu ilave edelim .
2. Mayayı ekleyip karıştıralım, beş dakika kadar etkilemeşmesini bekleyelim.
3. Sonra unu azar azar ilave edip yoğuralım, sert olmayan aynı zamanda ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Bir saat kadar mayalanmaya bırakalım .
5. Mayalanan hamurdan bezeler yapalım simit şekli verip önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsimize dizelim.Pekmez ve suyu karıştırıp simit hamurumuza şekil verip ıslatıp susamlıyoruz.
6. 10 dakika kadar dinlendirip önceden ısıtılmış 220° de 15 _20 dakika kadar pişirelim.

🌺 Fırınımızın içerisine çatlamayan bir kapla su koyalım.

Afiyetle 🌺

Kolay gelsin şifa olsun 🤗🤗