Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• Yarım su bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı un

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hayırlı günler🌹

1. İlk olarak ılık suyumuzun içine mayamızı atıp 5 dakika kadar aktifleşmesini bekleyelim.
2. Ardından unumuzu tuzumuzu ekleyip yoğuralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Pekmez için un su ve pekmezi karıştıralım.
4. Dinlenen hamurumuzu 12 küçük parçaya bölelim.
5. Her bir bezeyi uzun şerit halinde elimizde şekil verelim.
6. İki parçayı alalım ve birbirine örgü örer gibi dolayalım.
7. Hemen ardından pekmezli suya ve susama bulayıp önceden ısıttığımız 250 derecedeki fırının en altına sıcağa dayanıklı bir kapta su koyalım ve üst kısmına tepsimizi sürelim.
8. 250 dereceden 220 dereceye düşürelim , bir anda pişirip yakmaması için.
9. Ve üzeri kızarana kadar pişirelim benimki 15 – 20 dakika kadar pişti.
10. Piştikten sonra mis gibi sıcacık simitlerimizi kahvaltıda çay ile birlikte tüketebiliriz.
    Afiyet bal şeker olsun yapacak olanlara 🌹❤