Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (kontrollü eklenecek)

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi sırasıyla ekleyip karıştıralım unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurları küçük bezeler halinde yuvarlayıp tek tek uzun şerit halinde açalım.
4. İki tane uzun şeriti birleştirip simit şekli verelim.
5. Önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
6. Fırından çıkan simitlerimizin üzerlerini temiz bir örtü ile kapatıp 10 dk dinlendirelim.
7. Daha sonra buzluğa atmak isterseniz ılınmış halde buzdolabı poşetlerinde atabilirsiniz 🙋‍♀️afiyetle.