Simit Börek

Simit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 bardak su
• 1 kaşık yağ
• 1 kaşık yoğurt tuz
• Un
• İçine ben peynir koydum siz ne isterseniz iç peynir soğan

Arasına;

• Yarım çay bardağı yağ
• 1 su buçuk bardağı süt

Üzerine;

• Bol susam ve küncü
• 2 kaşık pekmez

Simit Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
2. 9 bezeye ayrılır peynir ve doğranmış soğan karıştırılır.
3. Hamurlar tek kek açılır ,arasına sütlü yağ karışımı dökülür 3. kata peynir harcı koyulur sonra tekrar 3 tane hamur açılır.
4. Arası soslanır peynir koyulur.
5. En son 3 tane hamur açılır ,en son katına kalan sosun içine iki kaşık pekmez konur sürülür.
6. Üzerine bol küncü susam atılır kesilir . Üzeri kızarana kadar pişirilir.