Simit Kurabiye ( Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan )

Simit Kurabiye ( Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam

Simit Kurabiye ( Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış margarin şeker, tuz, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke iyice elle karıştırılır.
2. Daha sonra kabartma tozu ve un eklenir, unu kontrollü ekleyin zira hamura şekil vermek zor olabilir. Benim 4 buçuk aldı unun markasına göre değişebilir ölçüsü.
3. Elimizle ceviz büyüklüğünde beze yapıp ortasından parmağımızla deliyoruz.
4. Yumurta akına batırıp susama buluyoruz, 170 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Dipleri pembeleşince kurabiyemiz olmuş demektir
   kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye.
   Afiyet olsun.