Simit Lezzetinde Poğaça

Simit Lezzetinde Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı su
• Susam

Simit Lezzetinde Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurunu yoğurmak için karıştırma kabına sütü,suyu,mayayı,tuzu ve şekeri alıp çırpıcıyla güzelce çırpın .
2. Daha sonra unu azar azar ilave ederek elinizle yoğurun ele yapışmayan ve biraz sert bir hamur yoğurun.
3. Üzerini streçleyip en az 2 saat mayalandırın, ben akşamdan yoğurup buzdolabına koydum sabah kahvaltısında hazırladım .
4. Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün isterseniz 8 parçaya da bölebilirsiniz ben biraz büyükçe yaptım çabuk olsun diye .
5. Böldüğümüz bezeleri daha sonra uzun ve ince şeritler yapın daha sonra iki ucundan da kıvırıp şekil verin temiz bir örtünün üzerine bırakıp üstünü de örtüp yarım saat mayalanmasını bekleyin.
6. O arada pekmezi su ile açın susamı da genişçe bir tabağa doldurun şekil verip dinlendirdiğimiz hamurları önce pekmezli karışıma batırıp daha sonra susama batırın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dk kadar pişirin çıtır çıtır ve çok lezzetli poğaçalarımız hazırdır deneyecek olanlara afiyet olsun.