Simit-Pizza Poğaça

Simit-Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 paket maya
• 5, 5 su bardağı un(kontrollü)

Arası için;

• Sucuk, kaşar peyniri, mantar, yeşil zeytin. Vb

Arasına sürmek için;

• Domates sosu veya yarım yemek kaşığı salça 1 çay bardağı su ile özenir. İçerisine istenilen baharatlar katılır.

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit-Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Size simit ile pizza arası değişik bir poğaça tarifi vereceğim. Biz tadına bayıldık eminim sizde çok seveceksiniz. Geçelim tarifimize.
Öncelikle ılık olan suyun içerisine mayayı atalım eritelim. 50 gr tereyağını eritelim. Yoğurma kabına boşaltıp içerisine diğer malzemelerimizi de koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ben unu tam 5, 5 su bardağı kullandım. Kişiden kişiye farklılık gösterebilir bu. Yarım saat dinlendirelim hamurumuzu. Dinlenen hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elimizle yassıtalım. Hamurun bi tarafını pekmezli sulu karışıma daldırıp susama bulayalım. Daha sonra susama bandırmadığımız kısma salçalı sos sürülüp kaşar sucuk mantar koyulup iki ucundan kıvrılır. Diğerleri de aynı şekilde yapılır. Yarım saatte tepside mayası geldikten sonra 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun.