Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arası için :

• İsteğe göre peynir, zeytin, kaşar, sucuk vs.

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat kadar dinlendirin. Hamur dinlendikten sonra avuç içinizi dolduracak büyüklükte parçalar alın. Arasına istediğiniz malzemeyi koyup şekil verin ( Ben peynir kullandım). İster poğaça şeklinde ister simit şeklinde şekiller verebilirsiniz. Simit şeklinde yapmak isterseniz parça alıp uzatın. Döndürüp uçlarını birleştirin. İstediğiniz gibi şekil verdikten sonra önce pekmezli suya arkalı önlü daha sonra kavrulmuş susama sadece ön tarafını batırın. Yaptıklarınızı yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra ikiye ayırıp arasina domates salatalık vs. Koyup sandviç şeklinde de yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. :)