Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü 200 ml

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

Arası için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için su ve sütü kaba alalım.
2. Üzerine mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Sıvıyağ, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip yoğuralım.
5. Mayalanması için saralım. En az 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Susamı tavada karıştırarak kavuralım.
7. Bir kasede pekmez ve suyu karıştıralım.
8. Mayalanan hamurdan mandalina dan biraz büyük olacak şekilde parçalar koparalım.
9. Elimizi yağlayıp bastırarak açalım.
10. İçine kaşar peyniri koyalım.
11. Uçlarını birleştirip ters çevirelim.
12. Önce pekmezli suya, ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
13. 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun.