Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 7-7,5 su bardağı un ununu kontrollü ekleyin

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kasede süt, su, şeker, mayayı koyup, on dakika ön mayalanan yapalım.
2. Yoğurma kabına sıvı yağ yumurta ön mayalama yaptığımız malzemeleri koyup karıştıralım tuz ve ununu azar azar ilave edip yumuşak pürüzsüz bir hamur yapalım, kırk beş dakika mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurun havasını alıp küçük parçalar alıp beze yapıp tepsiye alalım ön dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan bezeleri önce üstünü pekmezli karışıma sonra susama bularak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çizelim yirmi dakika tepsi mayasına bırakalım.
5. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim kızarana kadar pişirelim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun🤗bardak ölçüsü 200ml.