Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr margarin
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam
• Pekmez suyu

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlıyoruz. Un hariç diğer malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıyoruz ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru 20 dk mayalamaya bırakıyoruz.
3. O sırada susamlarımızı yapıştırmayan tavada kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. 2 yemek kaşığı pekmezi su ile sulandırıp kenarda bekletiyoruz.
5. Hamuru 9 eşit parçaya ayırıyoruz.
6. İstediğiniz şekli verip önce pekmez suyuna sonra susama bulayıp tavaya diziyoruz. 15 dk tavada mayalandırıyoruz.
7. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun:)