Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarısı hamura, beyazı pekmeze)
• 1 maya
• 1 kaşık şeker
• 1 kaşık tuz
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 2 bardak süt
• Yarım paket eritilmiş tereyağ (125 g)
• Aldığı kadar un

Pekmez için:

• 2 yumurta beyazı
• 3 kaşık pekmez
• 1 çay bardak su

Üstü için;

• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım, unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Yumurta beyazı ve pekmez ve suyu ayrı bir kapta karıştıralım. Hamurun mayası geldi mi elimizle uzun uzun açalım ve simit şekli verelim. Simiti pekmeze batırıp fırın tepsisine koyup üstüne susam serpip, 200 derece önceden ısıtılmış fırına 30-35 dk pişirelim. Afiyet olsun.