Simit Poğaça (14 Kişilik) Nefis

Simit Poğaça (14 Kişilik) Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr eritilmiş tereyağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından biraz fazla ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• Alabildiği kadar un hamur ele yapışmayacak şekil de olmalı (Yumuşak hamur elde edin)

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı kadar su
• 1 paket susam (kavrulacak)

İçi için;

• Kaşar peynir sucuk salam olabilir ben kaşarlı yapıyorum

Simit Poğaça (14 Kişilik) Nefis Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır karıştırılır.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edip yoğururuz yumuşak ele yapışmayan hamur elde ederiz.
3. Daha sonra üzerini kapatıp 40 dk mayalandırırız.
4. 40 dk sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp içine kaşar koyarız.
5. İlk pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz.
6. 180 yada 190 dc fırında 20 dk pişiririz not;arkadaşlar piŞme süresi fırından fırına değişebilirsiz yine de kontrollü pişirin deneyenlere şimdiden afİyet olsun.