Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardagı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı kurumaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ((yaklaşık 5_6 su bardagı un))

İç malzemesi

• Lor peynir

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım bardak su
• Bolca susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar evde mis gibi simit tadında poğaça günüm vardı misafirlerim çok beğendiler sizinle de paylaşmak istedim, gelelim tarife, öncelikle sütü ılıtalım içine mayayı ve şekeri koyup karıştıralım ve 5 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın üzerine tuz hariç diğer malzemeler konur ve karıştıralım, tuzu unun üzerine koyalım ki mayalanmayı engellemesin,
unumuzu da dikkatli bir şekilde ekleyelim ,elimize yapışmayacak bir hamur olması gerek ,yaklaşık 5_6 su bardağı un aldı benim hamurum, hamurumuz hazır şimdi mayalanması için üzerini örtüp 40_45 dakika bekleyelim.
Hamurumuz mayalanınca iki katı kabarmış olacak ilk defa hamur mayalayanlar bile bu tarifle başarılı olacaklardır maden suyu mayalanmayı kolaylaştırıyor, şimdide hamurumuza şekil verelim isterseniz içine lor peynir koyup poğaça gibi isterseniz simit şekli verip yapabilirsiniz ikiside çok güzel oluyor, şekil verdikten sonra kaseye pekmezi ve suyu koyup karıştıralım bir tabağa da susamları koyalım, poğaçaları önce pekmezli suya ardından bolca susama batıralım ,tepsiye dizelim, poğaçaların üzerini bıçakla yada makasla küçük kesikler yapalım ,180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim,
yapacaklara kolay gelsin, afiyet olsun.