Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yasmaya
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 125 gram  eritilmiş tereyağ
• Max. 4 su bardağı un ( bardaktan bardağa farklı olur yumuşak bir hamur olacak)

İç malzemesi:

• Kaşar peynir
• Sucuk

Dış malzemeler:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya – ılık süt – ılık su 5 dakika karıştırılır ve bekletilir.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur.
1 saat dinlendirilir.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır ve 15 dakika daha bekletilir.
Bezeler açılır ve iç malzemeler koyulur, pekmeze bandırıp daha sonra susama bandırılır.
15 dakika tepside bekletilir.
170 derece fırında pişirilir.